Publicar Time: 2026-04-29 Origem: alimentado
O gelo parece simples. Coloque água em uma máquina, espere, pegue gelo. Mas entre em uma verdadeira fábrica de gelo comestível e você encontrará algo mais complicado: salas de tratamento de água, câmaras de congelamento com temperaturas negativas de 25 graus, linhas de embalagem automatizadas e salas de controle cheias de monitores PLC.
Esta postagem documenta exatamente o que a Hanjiangxue Ice Factory instalou quando construiu sua linha de gelo comestível de 90 toneladas por dia com a Icemedal.
Nenhuma linguagem de marketing. Apenas o equipamento, os números e o que aconteceu após a inicialização.
Hanjiangxue é um fornecedor de gelo comestível recém-criado na China. Antes de instalar a sua linha, compravam gelo a grossistas – o que significava qualidade inconsistente, fornecimento imprevisível e nenhum controlo sobre a embalagem.
Eles vieram para a Icemedal com um resumo direto:
· Produção: 90 toneladas de cubos de gelo por dia
· Qualidade: Cubos cristalinos que derretem lentamente
· Embalagem: Ensacamento e enchimento de copos de alta capacidade
· Segurança alimentar: Rastreabilidade total desde a água até o produto acabado
“Estávamos comprando gelo e revendendo-o”, explicou a equipe de Hanjiangxue. "A qualidade nunca foi estável. Decidimos fazer a nossa própria. Foi quando precisávamos de alguém que pudesse cuidar de todo o projeto, e não apenas nos vender uma máquina."
Aqui está o sistema que a Icemedal projetou e instalou, desde a entrada de água bruta até o gelo embalado acabado.
Tudo começa com água. A linha utiliza um sistema de filtragem de quatro estágios:
Filtro de areia — remove sedimentos e partículas grandes
Filtro de carvão ativado – remove cloro e matéria orgânica
Amaciante de água — reduz a dureza para proteger o equipamento
Osmose reversa RO – remove mais de 99% dos sólidos dissolvidos
A água purificada flui então através de tubulações de aço inoxidável 304 diretamente para a máquina de gelo. Não há tanques abertos. Nenhum risco de contaminação secundária.
O núcleo da linha é a máquina de cubos de gelo Icemedal , avaliada em 90 toneladas por dia. Funciona dentro de uma oficina climatizada mantida a 5°C.
Especificações principais:
Aço inoxidável 304 de qualidade alimentar (com compartimento de armazenamento de gelo, rampas)
Sistema de controle PLC com tela sensível ao toque — os operadores veem resultados, uso de energia e alertas de falhas em tempo real
Formação uniforme de cubos — dimensões consistentes, arestas vivas e espessura uniforme.
Os cubos de gelo são transportados através de uma correia transportadora de aço inoxidável de qualidade alimentar para um sistema equipado com um sistema abrangente e inteligente de controle de temperatura e uma unidade proprietária de congelamento rápido. Isso congela rapidamente os cubos de gelo, resultando em um produto seco e livre de impurezas, com resistência ao derretimento significativamente melhorada, reduzindo assim as perdas no transporte.
A unidade de peneiramento de gelo com tambor rotativo executa simultaneamente quatro tarefas:
1. Remove a umidade da superfície dos cubos de gelo para mantê-los secos
2. Separa cubos de gelo aglomerados
3. Suaviza as arestas afiadas dos cubos de gelo
4. Remove gelo picado
O tambor possui uma superfície transportadora de malha de aço inoxidável 304 – lisa e com espaçamento uniforme – garantindo que os cubos de gelo não quebrem ou quebrem durante o processamento.
A etapa de embalagem abrange todos os seguintes processos:
Triagem secundária de gelo para remover gelo picado residual (taxa de integridade superior a 98%)
Balanças multicabeças que medem cubos de gelo com precisão de ±1 grama
Uma linha de ensacamento capaz de embalar de 18 a 25 sacos por minuto
Uma linha de envase equipada com classificação e distribuição automática de copos
Embalagem termorretrátil para proteção contra poeira, umidade e contaminação
Cada produto passa por detecção de metais antes de sair da linha de produção
O produto acabado flui para um armazenamento refrigerado mantido a -18°C.
O sistema PLC une tudo:
Coordenação de equipamentos em todos os cinco estágios
Métricas de produção em tempo real
Notificações de alarme remoto para falhas
Números reais após 6 meses
Após o comissionamento, a Hanjiangxue acompanhou o desempenho em relação às suas metas originais:
Produção diária | 90 toneladas de cubos de gelo |
Resistência ao derretimento | 40% mais lento que o gelo convencional |
Velocidade de embalagem | 18-25 sacos por minuto |
Segurança Alimentar | Aço inoxidável 304 + detecção de metais |
Quanto custa uma linha de produção de gelo comestível de 90 toneladas?
O preço é baseado no nível de automação, na preparação do local e nas regulamentações locais. A Icemedal fornece propostas detalhadas após obter sua capacidade diária, espaço disponível e faixa de orçamento.
Qual é a diferença entre gelo de congelamento rápido e gelo normal?
O congelamento rápido a -25°C reduz o cristal interno e remove a umidade da superfície antes do armazenamento. O resultado: gelo que não gruda, não derrete tão rapidamente e não quebra durante o manuseio. Para clientes que se preocupam com a apresentação, isso é perceptível.
A linha de produção pode produzir diferentes formatos de gelo?
Essa linha específica produz cubos de gelo. A Icemedal também oferece tubos de , gelo em flocos e máquinas de bloco de gelo para diferentes aplicações. Entre em contato com nossa equipe de vendas para discutir o formato de gelo desejado.
Quanto tempo leva a instalação?
Para uma de 90 toneladas linha de produção de copos de gelo como a de Hanjiangxue, a instalação normalmente leva de 2 a 4 meses desde a assinatura do contrato até a primeira produção de gelo. O cronograma depende da preparação do local (fundação, eletricidade, abastecimento de água) e se é necessária engenharia personalizada.
O tratamento de água RO é realmente necessário para gelo comestível?
A água municipal varia amplamente em conteúdo mineral e níveis de cloro. Sem tratamento, o gelo pode ter gosto ou cheiro desagradável, especialmente em regiões com alta dureza. A purificação RO remove variáveis – entrada consistente de água significa saída consistente de gelo. É uma prática padrão em operações sérias de gelo comestível.
Pronto para explorar seu projeto de linha de produção?
Entre em contato diretamente com a equipe de vendas da Icemedal. Fornecemos propostas personalizadas, agendamento de visitas à fábrica e visitas às instalações de referência para que você possa ver o equipamento funcionando antes de se comprometer.