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Nos últimos anos, surgiram grandes máquinas de gelo nas indústrias da restauração, farmacêutica, logística e outras, e a sua importância em muitas áreas está a tornar-se cada vez mais proeminente.Cada vez mais empresas e empreendedores começaram a entrar na indústria de refrigeração.

A máquina de fazer gelo com resfriamento direto é um design de fabricação de gelo atualizado com alta automação e desempenho estável, que é a tendência geral na indústria de fabricação de gelo hoje e tem mais vantagens em comparação com a tecnologia tradicional de fabricação de gelo em água salgada.Ao mesmo tempo, devido à falta de água salgada

As fábricas de gelo mais comuns são as fábricas de gelo comestível e as fábricas de gelo industrial. Para a seleção de uma fábrica de gelo, muitos fatores precisam ser considerados, tais como: custo de investimento, custo operacional, custo de manutenção, abastecimento de água e preferência pelo tipo de gelo. Os fabricantes de gelo devem projetar e fabricar cubos de gelo que possam atender às necessidades do mercado local com os equipamentos existentes. Quer se trate de uma nova fábrica de gelo ou de uma antiga fábrica de gelo, somente controlando custos mais baixos elas poderão ser mais competitivas no mercado local de fabricação de gelo.