O evaporador da máquina de gelo com bloco de resfriamento direto é feito de liga de alumínio com alta eficiência e condução de calor, pode ser trocado direta e eficientemente com o refrigerante. A temperatura de congelamento é baixa, a velocidade de produção de gelo é rápida. possui alto grau de automação, reabastecimento automático de água, fabricação automática de gelo e coleta automática de gelo, sem operação manual, não precisa usar água salgada e o molde de gelo não precisa ser substituído para uso a longo prazo. O equipamento é seguro e ecologicamente correto. O gelo é limpo e higiênico e pode atender ao padrão comestível.
É amplamente utilizado na pesca, processamento de alimentos, preservação de produtos aquáticos, resfriamento, escultura de gelo, etc.