Por que as pessoas precisam de quartos frios?

Quando as pessoas pensam em preservar os produtos, a primeira solução que muitas pessoas pensam é um Quarto frio. O que um refrigerador de ar faz? O que devo prestar atenção ao usar uma unidade de armazenamento a frio?

• Qual é a função de uma sala fria?

• Quais são as características de uma sala fria?

• O que devo prestar atenção ao usar uma sala fria?
  

Qual é a função de uma sala fria?

1. Os bens. Os padrões de saúde exigem que empresas como armazéns e restaurantes tenham a temperatura certa para receber matérias -primas, que serão colocadas em diferentes locais. Nesses casos, um bom sistema de refrigeração é essencial.

2. Manuseio de armazenamento e produto. Isso pode aumentar a produção e o marketing, prolongar a vida útil e transformar produtos.

3. Exibição do produto. Nesses casos, é comum o uso de entrada ou alcance na porta, o que confere ao consumidor acesso fácil ao produto enquanto possui um ponto de venda mais atraente.

Quais são as características de uma sala fria?

1. a Quarto frio é uma grande unidade de refrigeração usada na cozinha de um restaurante e outros restaurantes especializados. Eles geralmente são grandes o suficiente para que os funcionários entrem e tenham prateleiras suficientes para manter grandes quantidades de comida, como carne, frutas e legumes, frescos. Devido ao seu tamanho, eles geralmente são instalados permanentemente e, portanto, devem ser instalados por um especialista treinado profissionalmente.

2. Comercial quartos frios tem muitas vantagens. O recurso principal e mais óbvio é o tamanho deles. Uma sala fria é muito maior que uma geladeira comum e é grande o suficiente para armazenar grandes quantidades de comida - muito melhor do que executar várias unidades menores. Não há apenas menos coisas para limpar e reparar, mas executar um refrigerador de ar em vez de múltiplas geladeiras é mais econômico e pode economizar dinheiro.

O que devo prestar atenção ao usar uma sala fria?

1. De acordo com a agência de padrões de alimentos, os alimentos devem ser cuidadosamente armazenados para evitar a contaminação cruzada. Considere uma prateleira onde você precisa manter a comida no chão e manter a carne crua longe de outros alimentos.

2. Algumas salas frias oferecem apenas armazenamento a frio, enquanto outros têm a opção de congelar. Modelos mais caros podem até fazer as duas coisas. Considere suas necessidades de armazenamento de alimentos antes de decidir qual modelo comprar.

3. Salas de armazenamento a frio instalado em ambientes fechados deve ser ventilado adequadamente. Se houver ventilação insuficiente na sala, a temperatura dentro do equipamento pode cair, colocando em risco os alimentos dentro. Salas frias remotas expulsa o ar quente do equipamento, no entanto, eles levam mais tempo para instalar e precisam ser feitos por especialistas.

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