Por que o Tube Ice está liderando o mercado de gelo comestível no Sudeste Asiático e na América Latina?

Nas barracas de sucos das ruas do Sudeste Asiático ou nas mesas de coquetéis das festas latino-americanas, o protagonista principal - o tubo de gelo está escondido naquela bebida gelada de longa duração. Por que o gelo se tornou um produto popular em ambos os mercados?

As características do tubo de gelo

1. Resfriamento rápido, fusão lenta, preservação duradoura

A característica mais especial dos tubos de gelo é que eles são ocos no meio, o que adiciona um círculo inteiro à superfície de contato da parede interna em comparação com os tubos de gelo sólido comuns . Coloque em um copo, as paredes interna e externa dos tubos de gelo podem absorver o calor juntas, permitindo que a bebida esfrie rapidamente, isso é muito importante para o sabor da bebida em climas quentes!

Para pequenas barracas de suco de frutas no Sudeste Asiático, encher um copo de suco de manga com tubos de gelo e deixá-lo descansar por meia hora não altera o sabor, ao contrário do uso de gelo picado, que fica tão leve quanto água com açúcar no final da bebida; Para bares da América Latina, misturar um mojito permite que os hóspedes conversem lentamente sem se preocupar com o derretimento rápido do gelo e a diluição do sabor.

2. Alta dureza, baixa perda

Para os veículos de transporte de gelo no Sudeste Asiático, as estradas esburacadas são um teste severo à qualidade do gelo. As infra-estruturas do Sudeste Asiático ainda estão em construção e, quando os veículos de transporte da cadeia de frio saem da área urbana, as estradas de asfalto são frequentemente substituídas por estradas de terra manchadas ou as estradas de cimento em ruínas estão cheias de buracos. Neste tipo de estrada, o gelo no vagão tem que suportar várias horas de tremores e impactos contínuos. Mas devido à sua alta densidade e estrutura estável, o gelo tubular é particularmente resistente a choques. Durante o transporte, é possível manter ao máximo a forma original do gelo, para que os tubos de gelo intactos possam ser entregues ao seu destino.

Portanto, a popularidade do tubo de gelo nessas duas regiões não se deve de forma alguma ao entusiasmo do marketing. Suas vantagens práticas são a resistência a choques e o derretimento lento, o que resolve o problema do derretimento rápido do gelo em climas quentes e difícil transporte devido às instalações limitadas.

Para os empresários, escolher o tubo de gelo não está seguindo a tendência. Pode reduzir perdas, manter a boa aparência do produto e melhorar a eficiência dos negócios, que são os verdadeiros motivos pelos quais pode se tornar um “produto popular” indispensável para as empresas.