Como escolher a máquina de gelo do tubo e a máquina de gelo de cubo | Guia de compra

As máquinas de gelo de tubo e as máquinas de gelo de cubo são dois equipamentos comuns de fabricação de gelo comestíveis. No campo da refrigeração comercial e industrial, as máquinas de gelo de tubo e as máquinas de gelo de cubo são dois equipamentos de gelo convencional, cada um com suas próprias vantagens únicas. Este artigo analisará profundamente as características técnicas e os cenários de aplicação e fornecerá sugestões de compras profissionais.

Recursos técnicos:

Máquina de gelo do tubo: A água é distribuída uniformemente à parede externa do tubo de evaporação vertical através do sistema de spray, e o refrigerante evapora no tubo para absorver o fogo, fazendo com que a água fora do tubo congelasse gradualmente. Após a conclusão do congelamento, o gelo é descongelado por ar quente ou removido mecanicamente para formar gelo tubular, que é semelhante à fabricação de gelo tradicional congelada. A ênfase está na eficiência da troca de calor e na velocidade de formação do cubo de gelo, bem como na capacidade de se adaptar a diferentes ambientes.

-Máquina de gelo de cubo: a água é injetada em um molde de cubo e, em seguida, camada congelada por camada para formar cubos de gelo sólidos, que caem automaticamente pelo sistema de degradação. Este método é semelhante à fabricação de gelo em bandejas de gelo em geladeiras. Seu foco técnico é garantir a uniformidade de cada processo de fabricação de gelo e a rápida liberação de cubos de gelo, que é adequado para a produção contínua.

Forma de cubo de gelo:

Máquina de gelo do tubo: O gelo produzido é gelo de tubo cilíndrico oco ou sólido, com grande área superficial, alta dureza, bom efeito de resfriamento, forte resistência ao derretimento e diâmetro do gelo de 22/28/35 mm. O derretimento lento, adequado para resfriamento a longo prazo (como processamento de alimentos, resfriamento industrial)

Máquina de gelo Cube: O gelo produzido é quadrado ou outras formas geométricas regulares, duras e transparentes. Tamanho do cubo de gelo: 22/29 mm.

Cenários de aplicativos:

- Máquina de gelo de tubo: A estrutura tubular possui uma grande área de formação de gelo e uma alta capacidade de produção de gelo. O tubo de evaporação está em contato direto com o refrigerante, que possui alta eficiência de troca de calor e baixo consumo de energia. Possui capacidade eficiente de fabricação de gelo e investimento de baixo custo. É amplamente utilizado em vários cenários que requerem em larga escala de cubos de gelo, incluindo, entre outros, a indústria de bebidas, linhas de produção de processamento de alimentos e serviços de logística da cadeia fria.

- Máquina de cubo de gelo: os cubos de gelo sólidos levam mais tempo para congelar e consumir um pouco mais de energia. No entanto, devido à sua grande produção de gelo e alta estética, atende às necessidades de cenários de consumo em movimento rápido, como bares, restaurantes, hotéis e outros lugares. É também a primeira escolha para equipamentos de fabricação de gelo na atual produção popular da Copa do Gelo.

Sugestões de compra

Se você estiver comprando equipamentos de fabricação de gelo comestíveis (máquina de gelo de tubo ou máquina de gelo de cubo), você pode considerar os seguintes aspectos

1. Requisitos de aplicação: Para gelo de xícara, bares e restaurantes sofisticados que requerem cubos de gelo de alta qualidade e belos cubos de gelo, as máquinas de cubos de gelo são mais adequadas. Para usos industriais ou comerciais que exigem grandes quantidades e produção rápida de gelo, como resfriamento de bebidas e processamento de alimentos, as máquinas de gelo de tubo serão uma escolha mais eficiente.

2. Produção de gelo: A produção de gelo da máquina de gelo de tubo pode variar de 1 a 100 toneladas e a área pequena ocupa. A produção de gelo de uma máquina de gelo de cubo geralmente é recomendada para ser de 3 a 10 toneladas. A refrigeração do ICEMEDAL pode personalizar a produção de acordo com a demanda para garantir que o equipamento selecionado possa atender à sua demanda média diária de gelo.

3. Especificações do cubo de gelo: As máquinas de gelo de tubo e as máquinas de gelo de cubo podem fornecer cubos de gelo de tamanhos específicos, mas as máquinas de gelo de tubo podem ser mais flexíveis para ajustar o tamanho dos cubos de gelo para atender às necessidades de resfriamento de diferentes volumes.

4. Especificações do cubo de gelo: As máquinas de gelo do tubo e as máquinas de gelo de cubo podem fornecer cubos de gelo de tamanhos específicos, mas as máquinas de gelo de tubo podem ser mais flexíveis para ajustar o tamanho dos cubos de gelo para atender às necessidades de refrigeração de diferentes volumes.

Para resumir, a escolha de equipamentos de fabricação de gelo adequados de acordo com suas necessidades específicas e cenários de uso podem atender melhor às necessidades de produção e operação.