Como uma parte importante do equipamento de fabricação de gelo, as máquinas de bloco de gelo são amplamente utilizadas em muitos campos, como preservação de alimentos, processamento de produtos aquáticos, refrigeração química, etc. As máquinas de bloco de gelo são divididas principalmente em máquinas de bloco de gelo de resfriamento direto e máquinas de bloco de gelo de salmoura de acordo com diferentes métodos de refrigeração.