Existem dois tipos principais de máquinas de bloco de gelo, que são equipamentos essenciais na produção de gelo: máquinas de bloco de gelo com resfriamento direto e máquinas de bloco de gelo com salmoura. Embora estes dois tipos de equipamentos tenham o mesmo objetivo – produzir gelo de alta qualidade – eles diferem significativamente nos seus princípios de funcionamento, características de desempenho e cenários de aplicação. Neste artigo, forneceremos uma comparação detalhada desses dois tipos de máquinas de bloco de gelo para ajudá-lo a escolher o equipamento mais adequado.
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