Sobre a máquina de bloco de gelo, comprar tipo de resfriamento direto ou tipo salmoura?

O gelo desempenha um papel vital em muitas indústrias, incluindo processamento de alimentos, preservação de frutos do mar e logística da cadeia de frio. Existem dois tipos principais comuns de bloquear máquinas de gelo, que são equipamentos fundamentais na produção de gelo:máquinas de gelo com bloco de resfriamento direto e máquinas de bloco de gelo de salmoura. Embora estes dois tipos de equipamentos tenham o mesmo objetivo – produzir gelo de alta qualidade – eles diferem significativamente nos seus princípios de funcionamento, características de desempenho e cenários de aplicação. Neste artigo, forneceremos uma comparação detalhada desses dois tipos de máquinas de bloco de gelo para ajudá-lo a escolher o equipamento mais adequado.

Princípio de funcionamento

Máquina de gelo com bloco de resfriamento direto: A máquina de bloco de gelo de resfriamento direto entra em contato direto com o molde de gelo através da tubulação de refrigeração, transferindo assim a energia de resfriamento do refrigerante diretamente para o molde de gelo, resfriando rapidamente a água em gelo. Este método elimina a necessidade de intermediários, tornando o processo de formação de gelo mais direto e eficiente.

Máquina de gelo em bloco de salmoura: A máquina de bloco de gelo tipo salmoura usa salmoura como meio de resfriamento. O sistema de refrigeração resfria a água salgada a uma temperatura baixa, e a água salgada circula pelo molde de gelo, transferindo a energia fria para o bloco de gelo. O efeito de resfriamento da água salgada é obtido através do contato indireto com moldes de gelo, levando à formação de blocos de gelo.

Características de desempenho

Máquina de gelo com bloco de resfriamento direto:

1.Fabricação rápida de gelo: Devido ao contato direto do refrigerante com o molde de gelo, as máquinas de bloco de gelo de resfriamento direto geralmente são capazes de produzir cubos de gelo mais rapidamente.

2.Alta eficiência energética: A transferência direta de energia fria reduz a perda de energia e melhora a eficiência energética geral.

3.Fácil manutenção: A estrutura é relativamente simples, com menos pontos de falha, tornando o trabalho de manutenção e limpeza mais conveniente.

Máquina de bloco de gelo de salmoura

1. Forte adaptabilidade: A água salgada, como meio de resfriamento, tem forte adaptabilidade e pode operar de forma estável em vários ambientes.

2. Bloco de gelo de alta qualidade: Devido à uniformidade do resfriamento com água salgada, os blocos de gelo produzidos pelas máquinas de blocos de gelo com salmoura são geralmente mais uniformes, adequados para ocasiões que exigem alta consistência.

3. Alto consumo de energia: O processo de resfriamento da água salgada envolve mais conversão de energia, o que é relativamente alto no consumo de energia.

Cenários Aplicáveis

Máquina de gelo com bloco de resfriamento direto

1. Adequado para necessidades de produção de pequeno e médio porte: Devido à sua rápida velocidade de fabricação de gelo e alta eficiência energética, é adequado para produção de gelo de pequeno a médio porte que requer produção rápida e alta eficiência.

2. Adequado para ambientes estáveis: As máquinas de gelo com bloco de resfriamento direto podem funcionar melhor em ambientes com temperatura e umidade estáveis.

Máquina de bloco de gelo de salmoura:

1. Adequado para necessidades de produção em grande escala: A máquina de fazer gelo em bloco de água salgada é adequada para ocasiões que exigem produção em grande escala, como grandes fábricas de processamento de alimentos ou centros de logística da cadeia de frio.

2. Adequado para locais com condições ambientais complexas: As máquinas de bloco de gelo de água salgada funcionam de forma mais estável em áreas com grandes mudanças nas condições ambientais e são adequadas para áreas com condições ambientais instáveis.

Custo e Manutenção

Máquina de gelo com bloco de resfriamento direto:

1. Menor investimento inicial: a estrutura da máquina de gelo com bloco de resfriamento direto é simples e o investimento inicial é menor.

Menor custo de manutenção: devido à estrutura mais simples do equipamento, o custo de manutenção e operação é relativamente baixo.

Máquina de gelo de bloco de salmoura:

1. Maior investimento inicial: O investimento inicial para uma máquina de bloco de gelo de salmoura é geralmente maior devido ao projeto complexo do sistema de recirculação de salmoura envolvido.

2. Altos custos de manutenção: O sistema de água salgada requer inspeção e manutenção regulares para evitar corrosão da água salgada e falha do equipamento, resultando em custos de manutenção relativamente altos

Resumindo,máquina de gelo com bloco de resfriamento direto e máquina de fazer gelo em bloco de salmoura têm suas próprias vantagens e desvantagens, e a escolha de qual equipamento deve ser baseada nas reais necessidades de decisão. As máquinas de blocos de gelo com resfriamento direto são adequadas para ocasiões com altos requisitos de velocidade de fabricação de gelo e eficiência energética, enquanto as máquinas de blocos de gelo com salmoura são mais adequadas para cenários de aplicação que exigem produção em grande escala e condições ambientais complexas. Ao tomar uma decisão, além de considerar as características de desempenho do equipamento, você também deve avaliar de forma abrangente fatores como investimento inicial, custos operacionais e requisitos de manutenção. Esperamos que este artigo o ajude a tomar uma decisão sábia ao escolher uma máquina de bloco de gelo.